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タコのカルパッチョの作り方！釣ってきた冷凍タコで簡単に薄造り！

釣ってきたタコで美味しいタコ料理が作りたい。そんな中でおすすめな料理の一つが「タコのカルパッチョ」。とにかく簡単お手軽。すぐに作れるのが特徴ですね！ですが、これが裏技を使えばもっとお手軽に作れちゃうんですよ。その‟裏技”とは…？ […]

「魔法のタコスティック」。そんな言葉を聞いたことはありますか？それはタコの料理を簡単にする、美しくする、美味しくする、タコの棒（笑）。棒なんて言うと品がないですが、この魔法の棒を知っていると、料理のレパートリーが広がるかもしれません。 […]

自分で釣ってきたタコはめちゃくちゃ美味しい。タコは色々な料理ができるし、魚が苦手な人でもタコは食べられるという人は多いでしょう。だからご近所配りでも大喜びされる食材ですよね。そんなタコですが、いざ調理をしようとすると、この問題にぶち当 […]

釣ってきたタコで何か美味しい料理は作れないか？お酒のおつまみに簡単にできるものはないか？そんな時に、ササッ！とできる超簡単「たこの串焼き」はいかがでしょうか？シンプル過ぎるけど、なぜか美味い。ごはんのおかずにするには物足りないんだけ […]

釣ってきたタコを美味しく食べたい。そのためには下処理が必要ですが、魚と違うのでどうやってやればいいのか？よく聞くのは所謂「塩もみ」ってやつですよね。そう、「塩もみ」ってやつですね。この塩もみって作業はやってみると結構大変。だから意 […]