サバ

• 2022年6月8日

【安心】しめ鯖の作り方！釣り人が作る絶品！『半生しめサバ』レシピ公開

一般家庭でよく作られるサバ料理と言えば、一番多いのは味噌煮でしょうか？ 基本的に鮮度が落ちやすい青魚ですから、火を通す料理が多く、小さいものはから揚げや竜田揚げにしたり、大きいものは塩焼きなんかも美味しいですよね。 ですが、酒好きに人気なの […]

• 2021年5月9日

刺身の炙りが超絶美味い！誰でもできる！炙り方手順！

お魚を釣ってきたら絶対やって欲しい料理が“炙り”。 新鮮だからお刺身にするのは定番だと思いますが、さらにそこからもう一歩。 “炙り”を加えるだけでまたこれが激ウマなお魚に大変身！ 一度覚えたら病みつきになること間違いなしなので、今までやった […]