酢締め

• 2022年10月10日

コノシロの酢締めと炙りの下処理から作り方まで解説！小骨消滅で絶品の一品に！

釣れてもリリースされてしまうことも多いコノシロ。 おそらく周りの釣り人から聞いた先入観で「不味い」と思っている人も多いんでしょう。 しかし、コノシロは実はとっても美味しい魚。 一度食べてみてお口に合わないのであれば仕方ありませんが、食べても […]