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刺身

  • 2022年1月20日

刺身の冷凍保存期限は?6ヵ月後に解凍したタチウオを“生食”実験!

釣りに行ったらたくさん釣れ過ぎてしまった。 刺身を買ってきたけど残ってしまった。 そういった時に、一旦冷凍しておいて、また何日後かにお刺身で食べれたら良いですよね? だけど、冷凍して解凍した刺身は美味くないと言います。 というか、僕はハッキ […]

  • 2021年2月15日

超コスパ最高!釣った魚のお刺身を日持ちさせる冷蔵保存ラッピングアイテム!

釣った魚を冷蔵保存する。 以前、釣った魚をしっかり処理をすれば「最大7日間程度はお刺身で美味しく食べられる」という記事を掲載しました。 ▼参考記事:お刺身用!釣った魚を日持ちさせる冷蔵保存方法! 最近釣りを始められた方や、「自分で釣った魚を […]

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